Tutto OK?? Oggi finalmente un po' di sole dopo giorni di pioggia incessante ...
Quindi sono di ottimo umore.. pronta per condividere con voi una prelibatezza.. siete pronti? prendete nota!!
INGREDIENTI
1 1/2 tazza di farina con lievito
1 cucchiaino di scorza grattugiata di limone non trattato
60 gr. di burro
1/4 tazza di zucchero semolato
1/2 tazza di uva passa
1 uovo leggermente sbattuto
2 cucchiai di succo d'arancia
2 cucchiaini extra di zucchero semolato
PREPARAZIONE
Preriscaldare il forno a 200°C. Preparare una leccarda foderata di carta da forno.
Setacciare la farina, aggiungete la scorza di limone e il burro e lavorare con lo sbattitore elettrico a bassa velocità per un paio di minuti.
Incorporare zucchero, uva passa, l'uovo e il succo d'arancia. Amalgamare bene il tutto.
Disporre 2 cucchiai di impasto per ogni dolcetto, distanziati tra di loro. Spolverizzare con lo zucchero e infornare per circa 20 minuti.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare. Si possono gustare sia caldi che freddi, con burro o marmellata a piacere.
Ecco come si presentano... non sono deliziosi??
Mmmmh ... che bontà!!!
Questa ricetta mi è piaciuta subito e devo dire che la resa è stata ottima fin dalla prima volta, senza problemi. Quindi è proprio alla portata di tutti, parola mia!!
Allora, preparate tutti gli ingredienti, grembiule alla mano e naturalmente non dimenticate di mettere un sottofondo adeguato!!!
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