BASTA UN POCO DI ... PASTA SFOGLIA!!

Ciao a tutti!! Eccomi qui ... sempre presa tra mille cose da fare e da gestire ... proprio ieri pensavo ad una colazione un po' diversa .. e sbirciando nel frigo trovo un articolo che in casa mia non manca mai! la pasta sfoglia già pronta!! in effetti è qualcosa di molto eclettico che utilizzo in svariati modi .. .bocconcini, torte salate ecc.

La sua praticità fa sì che anche per un invito last minute possiate sempre essere pronti (o quasi!!)

beh tornando a noi... ecco qui... ho aperto la pasta sfoglia, tagliata in otto spicchi, riempito con Nutella e spolverizzato con zucchero di canna.... ed ecco qua dei buonissimi e facilissimi croissants alla Nutella!!!

Spero che proverete anche voi ... ma attenzione... creano dipendenza!!! a presto! Laura

CESTINI ALLA VANIGLIA E CONFETTURA

Ciaoooooooo!

Ecco una nuova ricetta anche per chi non è goloso di dolci ... lo so, sembra strano ... ma io personalmente non lo sono!!!

Ho trovato questa ricetta molto carina e veloce, potrete sbizzarrirvi nel gusto del ripieno... e il risultato sarà ogni volta diverso!

Pochi ingredienti (ma ricordatevi che devono essere freschissimi per una resa ottimale) e via.... verso un nuovo viaggio del gusto..

Siete pronti per partire?? Dai!!!

INGREDIENTI

2 tazze di farina con lievito
150 gr. di burro
3/4 tazza zucchero semolato
2 uova intere
1/2 tazza di latte
Vanillina
1/3 tazza di confettura

PREPARAZIONE

Preriscaldate il forno a 180°C

Utilizzate 30 pirottini di carta (per non farli aprire troppo durante la cottura infilatene uno sopra un altro, in modo da averli doppi.. risulteranno più solidi)

Sciogliere burro e zucchero a fuoco lentissimo, poi spegnere e unire uova, latte e vaniglia. Aggiungete la farina, amalgamate.

Disponete poi un cucchiaino colmo di impasto in ogni pirottino, agiungete 1/2 cucchiaino di confettura e un altro cucchiaino colmo di impasto.

Infornate per un quarto d'ora circa fino a quando i dolcetti saranno dorati... così!

Fate raffreddare e spolverizzate, a piacere con eventuale zucchero a velo! Cosa ne pensate???

Gabriella Cilmi "Sweet about me"

BISCOTTI ALLA FARINA DI RISO E GOCCE DI CIOCCOLATO

Ciao a tutti!

Eccomi a voi con una ricettina facile facile e che accontenterà tutti, in quanto non troverete burro e nemmeno glutine!!! ... ma in compenso il vostro palato sarà deliziato da mille gocce di cioccolato!

INGREDIENTI

80 gr. di zucchero semolato
250 gr. di farina di riso (possibilmente BIO)
100 gr. di gocce di cioccolato
70 ml. di olio di semi di girasole
2 uova intere

PREPARAZIONE

In una ciotola unire zucchero e uova e con l'ausilio di una frusta elettrica ottenete una crema soffice e spumosa. Aggiungete poi la farina di riso setacciata e amalgamate bene.

Versate poi l'olio e proseguite nella lavorazione aggiungendo le gocce di cioccolato.

Date all'impasto la forma di un cilindro e tagliate con il coltello delle fette spesse circa 1 cm./1.5 cm.

Adagiate i biscotti su una teglia da forno ricoperta da carta oleata e infornate a 180°C per 10' circa.

Guardate che risultato!!!

Ve lo assicuro... non resteranno in giro per molto tempo!!!

Ed ora il consueto accompagnamento musicale, che vi farà compagnia mentre cucinate questi golosissimi biscotti, alla prossima!!!


Katy Perry "California Gurls"