A NATALE PUOI....

Cari amici,

siamo già ad inizio di dicembre e Natale si avvicina a grandi passi ... come trascorrerete questa festività speciale? Cucinerete per i vostri cari o andrete fuori a pranzo??
Io sto studiando un menu ad hoc ... mumble mumble..... speriamo di riuscire a stupire piacevolmente i miei ospiti!!
Vorrei qualcosa di tradizionale, ma anche di sorprendente ... 
un bacio alla prossima!!

BASTA UN POCO DI ... PASTA SFOGLIA!!

Ciao a tutti!! Eccomi qui ... sempre presa tra mille cose da fare e da gestire ... proprio ieri pensavo ad una colazione un po' diversa .. e sbirciando nel frigo trovo un articolo che in casa mia non manca mai! la pasta sfoglia già pronta!! in effetti è qualcosa di molto eclettico che utilizzo in svariati modi .. .bocconcini, torte salate ecc.

La sua praticità fa sì che anche per un invito last minute possiate sempre essere pronti (o quasi!!)

beh tornando a noi... ecco qui... ho aperto la pasta sfoglia, tagliata in otto spicchi, riempito con Nutella e spolverizzato con zucchero di canna.... ed ecco qua dei buonissimi e facilissimi croissants alla Nutella!!!

Spero che proverete anche voi ... ma attenzione... creano dipendenza!!! a presto! Laura

CESTINI ALLA VANIGLIA E CONFETTURA

Ciaoooooooo!

Ecco una nuova ricetta anche per chi non è goloso di dolci ... lo so, sembra strano ... ma io personalmente non lo sono!!!

Ho trovato questa ricetta molto carina e veloce, potrete sbizzarrirvi nel gusto del ripieno... e il risultato sarà ogni volta diverso!

Pochi ingredienti (ma ricordatevi che devono essere freschissimi per una resa ottimale) e via.... verso un nuovo viaggio del gusto..

Siete pronti per partire?? Dai!!!

INGREDIENTI

2 tazze di farina con lievito
150 gr. di burro
3/4 tazza zucchero semolato
2 uova intere
1/2 tazza di latte
Vanillina
1/3 tazza di confettura

PREPARAZIONE

Preriscaldate il forno a 180°C

Utilizzate 30 pirottini di carta (per non farli aprire troppo durante la cottura infilatene uno sopra un altro, in modo da averli doppi.. risulteranno più solidi)

Sciogliere burro e zucchero a fuoco lentissimo, poi spegnere e unire uova, latte e vaniglia. Aggiungete la farina, amalgamate.

Disponete poi un cucchiaino colmo di impasto in ogni pirottino, agiungete 1/2 cucchiaino di confettura e un altro cucchiaino colmo di impasto.

Infornate per un quarto d'ora circa fino a quando i dolcetti saranno dorati... così!

Fate raffreddare e spolverizzate, a piacere con eventuale zucchero a velo! Cosa ne pensate???

Gabriella Cilmi "Sweet about me"